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| Depuis 1925 |
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Les vignerons de Bléré oeuvrent à la production de leurs vins de Touraine blanc, rosé, rouge et effervescent. |
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| Aujourd'hui le Cellier du Beaujardin c'est une entité de 2 caves : |
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- La maison Mère à Bléré, sur les coteaux du Cher à quelques kilomètres de Chenonceaux, est au coeur de la Touraine. Lieu de vinification, d'élevage, de mise en bouteille à la propriété, d'expédition vers la France et l'étranger.
C'est aussi la vente de vin en direct, une étape pour de nombreux touristes et clients fidèles.
- La cave d'Athée-sur-Cher est une ancienne cave de vinification utilisée en chai de stockage et de vente directe aux consommateurs. |
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| Quelques chiffres : |
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200 hectares de vignes, 12 000 hectolitres, une vingtaine de vignerons et
2 000 ans d'histoire et traditions viticoles.
Depuis 1990, une filiale foncière* (SIF) a été créée afin de pérenniser le vignoble de la Vallée du Cher par l'action de restructuration du vignoble, d'achat de revente et de plantation.
Un cahier des charges de culture raisonnée additionné à la maîtrise de nouvelles technologies, nous permettent de travailler la vigne avec sagesse. En restant à l'écoute de la nature nous récoltons ainsi les raisins au meilleur moment de leur maturité.
Ces différentes actions permettent de maintenir un volume de production, de l'améliorer qualitativement et de le maîtriser, tout en étant jour après jour apprenti de la nature.
Au coeur d'une région riche en histoire, de monuments, de châteaux de la Loire, nos vignerons cultivent des cépages comme le Sauvignon, le Chenin, le Chardonnay pour les blancs et le Gamay, le Cabernet, le Côt (Malbec), le Grolleau, le Pinot noir, pour les rouge et rosé.
* Cet outil de production qu'est la cave coopérative, de la vigne à la mise en bouteille à la propriété, commercialise les appellations d'origines protégées telles que : Touraine blanc, rosé, rouge, Rosé de Loire, Touraine Amboise, Crémant de Loire et Fines bulles de Touraine blanc et rosé ainsi que le Touraine Chenonceaux Blanc et Rouge. Le groupe est également dépositaire d'un brevet de production et de commercialisation de l'apéritif Tourangeau l'Epine Noire et Rosé, apprécié par de nombreux touristes, restaurateurs, commerçants et autres nostalgiques de cette boisson ancestrale. |
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| Chers clients, |
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Votre nouvel espace de vente est désormais accessible à tous.
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